Duemani

Rosso Costa Toscana IGT - Jeroboam - Cassa di Legno - Duemani 2021

Name: Rosso Costa Toscana IGT - Jeroboam - Cassa di Legno - Duemani
Brand: Duemani
SKU: DUEMANI-0011
Price: 512.4 EUR
Availability: InStock

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Informazioni tecniche

Produttore	Duemani
Denominazione	Rosso Costa Toscana IGT
Vitigno	Cabernet Franc
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, erbe aromatiche, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione spontanea in tini troncoconici di rovere
Regione	Toscana
Zona di produzione	Costa Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	22 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Costa Toscana IGT Jeroboam di Duemani rappresenta un’eccellenza che emerge dalle colline della Toscana, un territorio rinomato per la sua tradizione vitivinicola e per la ricchezza dei suoi suoli, ideali alla coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali. Questo vino si caratterizza per un blend sapientemente bilanciato che esprime il carattere intenso e avvolgente della zona di produzione, dove la sapienza enologica incontra la passione per la qualità. L’affinamento in cassa di legno contribuisce a donare complessità e struttura, esaltando sentori di frutta rossa matura, spezie delicate e una piacevole nota balsamica. Al palato, si presenta elegante, morbido e persistente, con tannini setosi che ne garantiscono longevità. Grazie al suo equilibrio e alla personalità nitida, questo Rosso Costa Toscana IGT si abbina perfettamente a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, sublimando ogni occasione conviviale con la sua raffinata intensità.

La cantina

Duemani – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Duemani.

Azienda vitivinicola della Costa Toscana che pratica viticoltura biodinamica e produce vini da varietà internazionali come Cabernet Franc e Syrah.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache, Alicante

Viticoltura biodinamica certificata. Sede e vigneti sulla Costa Toscana, vicino al Mar Tirreno. Varietà principali: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache. Uso in cantina di materiali naturali e fermentazioni naturali; produzione orientata all’espressione del territorio. Acquisizione da Le Tenute del Leone Alato nel 2023.

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Storia della cantina

Progetto guidato dall’enologo Luca D’Attoma con il supporto di Elena Celli; la realtà viene avviata nei primi anni 2000 e la prima annata citata del progetto risale al 2004. Nel 2023 Duemani è entrata a far parte del gruppo Le Tenute del Leone Alato.

Filosofia produttiva

Approccio biodinamico e a intervento minimo: lavoro in vigna prevalentemente manuale, uso di preparati biodinamici, attenzione alla biodiversità e pratiche di cantina che privilegiano fermentazioni naturali e materiali traspiranti.

Territorio e vigneti

Collina della Costa Toscana tra Riparbella e Castellina Marittima, esposta verso il Mar Tirreno; terreni caratterizzati da presenza di argilla, pietra e tufi, con influenza marina che favorisce escursioni termiche e profili aromatici marcati.

Premi e riconoscimenti

I vini di Duemani hanno ricevuto punteggi elevati da critici internazionali e testate specializzate.