Etna Bianco DOC - Gamma - Federico Curtaz 2021
IVA incl.
| Come funziona?
Aggiungi al carrello 6 (o multipli) bottiglie per usufruire dello Sconto Volume.
Il prezzo visualizzato è da intendersi "per bottiglia". Lo sconto si applica automaticamente al Carrello.PRODUTTORE | Federico Curtaz |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Carricante 100% |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | Milo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Sushi |
Il vino dilata la percezione del tempo, inibisce, fa parlare, unisce le persone, crea convivialità. Gamma, in fisica, è la notazione del fattore di Lorenz, un'equazione che mette in relazione la dilatazione del tempo alla contrazione delle grandezze fisiche, scoperte a suo tempo da Einstein. Ecco l'origine del suo nome.
La raccolta delle uve inizia durante la seconda decade di Ottobre e, in annate particolari, può prolungarsi fino a inizio Novembre. Il vino viene fatto fermentare in tini d'acciaio e affinato sui suoi sedimenti fino all'estate quando viene preparato e imbottigliato. La buona acidità e il ph piuttosto basso gli garantiscono una non comune longevità per un vino bianco.
Etna Bianco è un vino che si riversa nel calice con un colore giallo paglierino intenso e brillante. Dall'esame olfattivo risulta un profumo straordinario con aromi floreali di fiori d'altitudine e note di erbe selvatiche.
Un vino fresco, asciutto e di grande finezza. Un calice di buona bevibilità che vi accompagnerà senza troppe pretese, in lunghe chiacchierate e momenti a tavola. Servito insieme a portate a base di pesce e sushi regala al palato un sensazionale gusto, da assaporare fino all'ultimo sorso.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Sicilia