Maurice Grumier

Champagne Blanc De Noirs Extra Brut - Astucciato - Maurice Grumier

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Formato: 75 cl

-19%


Prezzo consigliato: 66,59 €
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Informazioni tecniche
Produttore Maurice Grumier
Denominazione Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, crosta di pane, agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut (0-6 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, crostacei, piatti di pesce

Questo esclusivo Champagne Blanc De Noirs Extra Brut di Maurice Grumier rappresenta l'eleganza e la purezza delle uve Pinot Nero, coltivate con dedizione nelle pregiata regione di Champagne, in Francia. Questo champagne si distingue per il suo colore dorato sottilmente brillante e per il perlage fine e persistente, che predispone a un'esperienza olfattiva intensa.

Al naso si aprono note di frutta bianca matura, come pera e mela, accompagnate da sentori più evoluti di frutta a guscio e lievito, caratteristiche tipiche del processo di vinificazione in bottiglia secondo il metodo champenois. L'aggiunta minima di zuccheri nel dosaggio Extra Brut lo rende particolarmente secco e armonioso, con una freschezza che lo rende ideale per accompagnare momenti di festa o aperitivi raffinati.

Ogni sorso rivela una struttura complessa e una grande mineralità, tipiche delle migliori cuvée di Pinot Nero della regione. Questo Champagne è un vero tributo alla tradizione vinicola di Maurice Grumier, proposto in un elegante astuccio che ne esalta il valore e lo rende perfetto per essere presentato come regalo esclusivo.


La cantina

Maurice Grumier – Cantina in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurice Grumier.

Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.
Regione: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Paese: Francia
Fondazione: 1945
Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20% Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie Certificazione HVE Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Storia della cantina
La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.
Premi e riconoscimenti
Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata