Clos Des Lambrays

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret - Clos Des Lambrays 2023

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Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Clos Des Lambrays
Denominazione Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di burro e nocciola
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi morbidi
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret prodotto da Clos des Lambrays è un bianco d’elezione della Cote de Beaune, in Borgogna, celebre per il suo prezioso terroir e l’eleganza intrinseca del territorio. Ottenuto da uve Chardonnay, questo vino esprime una raffinata complessità grazie all’esposizione privilegiata del vigneto e a un sapiente affinamento in barrique di rovere francese, che ne arricchisce struttura e aromi senza sovrastarli.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso offre profumi di frutta a polpa bianca, nocciola tostata e delicati sentori floreali che preludono a una trama gustativa fresca, equilibrata e persistente. La spiccata mineralità tipica del Clos du Cailleret regala al sorso una vibrante finezza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce pregiato, crostacei e carni bianche, oppure formaggi morbidi. Un vino che incarna l’eccellenza e l’autenticità della denominazione Puligny-Montrachet Premier Cru.
La cantina

Clos des Lambrays – Cantina in Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Scopri la storia e i vini della cantina Clos des Lambrays.

Vigneto Grand Cru di Morey‑Saint‑Denis (Borgogna), famoso per i suoi Pinot Noir; la maggior parte del Clos è di proprietà del Domaine des Lambrays.
Regione: Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot blanc (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot gris (ammesso come uva accessoria ma raramente usata)
Grand Cru situato a Morey‑Saint‑Denis, considerato tra i migliori cru della Côte de Nuits. Superficie totale del Clos circa 8.84 ha, di cui la maggior parte è di Domaine des Lambrays. Vitigno principale: Pinot Noir; regolamenti AOC ammettono piccole percentuali di uve bianche accessorie ma sono praticamente mai usate. Pratiche di cantina orientate alla selezione e all’affinamento in legno; parte delle botti rinnovata ogni anno. Proprietà acquisita dal gruppo LVMH nel 2014.
Storia della cantina
Il Clos des Lambrays è storicamente un vigneto «clos» della Côte de Nuits; documenti citano la presenza di una parcella con questo nome fin dal XIV secolo. In origine considerato a livello inferiore, il sito ottenne lo status di Grand Cru nel 1981. Nel corso del XX secolo la tenuta fu progressivamente riunificata e, dopo lavori di recupero e valorizzazione guidati dal team del Domaine, è divenuta celebre. Dal 2014 la proprietà è detenuta da LVMH, che ha mantenuto la produzione secondo le tradizioni del domaine.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità e alla selezione rigorosa dell’uva: raccolta e cernita manuale, vinificazioni calibrate per preservare la freschezza del frutto e affinamento in botti di rovere. Il Domaine privilegia rese contenute e una vinificazione che esalta la finezza del Pinot Noir tipico del cru.
Territorio e vigneti
Il Clos si trova a Morey‑Saint‑Denis, nella Côte de Nuits; il terreno è variabile lungo il pendio: la parte alta è più marneosa, mentre la parte bassa presenta un mix di argilla e calcare. Confina con altri Grand Cru della zona e si estende su un lieve versante esposto a est/sud‑est.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata