Vino Premiato
La Scolca

Gavi Dei Gavi - La Scolca 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE La Scolca
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Cortese
ANNATA 2022
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino bianco fermo
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Piemonte
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivi - Pesce

Vino Bianco Fermo con la caratteristica Etichetta Nera, la quale può considerarsi il vino migliore che raffigura l'uva proveniente dai vitigni Cortese. Vinificato in bianco, a freddo, in parte macerato sulle bucce; lasciato, sino all’imbottigliamento, a contatto dei lieviti (autoctoni) di prima fermentazione ovvero “sur lie”. L'eleganza e la complessità di questo vino fanno si che non ci si stanchi mai di berlo ed invogli a bersi un sorso dopo l'altro. 

L'olfatto è pervaso da note di pietra focaia che successivamente cedono il posto a fiori bianchi, agrumi ed uva spina.

Il palato resta segnato dalla freschezza e dalla sapidità con una lunga persistenza di sapore caratterizzato dai ritorni fruttati e minerali

Perfetto da abbinare con piatti a base di pesce o durante un bellissimo aperitivo tanto per cambiare.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: La Scolca

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Bibenda 4 Grappoli d'uva -

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
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D
Dankan smith
molto conosciuto

Un mast del gavi dei gavi, assolutamente favoloso!

S
Sushi Guy
pensavo si facesse solo del prosecco col gavi di gavi

scusate l'ignoranza che pensavo si facesse solo del prosecco e invece

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Dankan smith
molto conosciuto

Un mast del gavi dei gavi, assolutamente favoloso!

S
Sushi Guy
pensavo si facesse solo del prosecco col gavi di gavi

scusate l'ignoranza che pensavo si facesse solo del prosecco e invece