Il Pignoletto Colli di Imola DOC Spumante Extra Dry - Scrigno di Villa Poggiolo rappresenta una perla rara nel panorama degli spumanti italiani, caratterizzato dalla sua provenienza unica e dalla meticolosa cura nella produzione. Questo spumante si distingue per essere prodotto nelle pittoresche colline di Imola, dove il microclima particolare e la composizione del terreno conferiscono alle uve caratteristiche uniche.

Realizzato prevalentemente con uve di Pignoletto, un vitigno autoctono dell’Emilia-Romagna, il vino offre un bouquet intrigante con note di frutta fresca, fiori bianchi e una sottile vena di erbe aromatiche, che si armonizzano perfettamente con la sua struttura fresca e vivace. La particolarità di questo spumante si trova nel suo processo di vinificazione: la fermentazione avviene con metodo Charmat, permettendo di preservare l'integrità e la freschezza degli aromi fruttati.

Al palato, il Pignoletto Colli di Imola DOC Spumante Extra Dry - Scrigno di Villa Poggiolo rivela una piacevole complessità, con un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza che lo rende straordinariamente beverino e accattivante. Le bollicine fini e persistenti stuzzicano il palato, rendendo questo spumante ideale come aperitivo ma anche capace di accompagnare egregiamente piatti di pesce delicati o antipasti leggeri.

Con un carattere distintivo e un profilo aromatico elegante, questa etichetta di Villa Poggiolo si posiziona come un eccellente esempio di come le tradizioni vinicole e le moderne tecniche di vinificazione possano convergere per creare un prodotto di alta qualità che celebra il territorio di origine. Un invitante spumante che promette di deliziare gli appassionati alla ricerca di sensazioni nuove e raffinate.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

7-9°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Villa Poggiolo