| PRODUTTORE | Casa Caterina |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Chardonnay 100% |
| ANNATA | 2018 |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bollicine |
| REGIONE | Lombardia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Brescia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce - Antipasti |
Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 36 - Casa Caterina 2018
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Il Brut "36" di Casa Caterina è uno spumante che si distingue per il suo lungo affinamento sui lieviti. Nella vigna, l'obiettivo è ottenere un frutto sano, il più integro possibile, con maturazioni sempre complete. I vini base fermentano spontaneamente in acciaio e vengono successivamente assemblati per la rifermentazione in bottiglia, seguendo il metodo classico. È quasi non dosato e non contiene aggiunta di solfiti.
Presenta un colore giallo paglierino luminoso e abbastanza intenso. Al naso si avvertono note di tiglio, gelsomino, agrumi e frutta tropicale, mantenendo sempre un'eleganza senza cadere nell'eccesso. Il sorso è pieno e versatile. Un vino ideale da abbinare praticamente a qualsiasi antipasto e primo a base di pesce.
Come servire
Servire a:
8-9°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Lombardia
Produttore: Casa Caterina
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