Il Valtellina Superiore DOC - Giuen - Nino Negri rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo (localmente noto come Chiavennasca) coltivato nelle suggestive terrazze della Valtellina, una zona vitivinicola alpina di straordinaria bellezza e unicità. La cantina Nino Negri, con una storia che affonda le radici in oltre un secolo di passione e dedizione al vino, ha saputo interpretare questo terroir montano con maestria, dando vita al "Giuen", un Valtellina Superiore che si distingue per eleganza, struttura e longevità.

Questo vino si presenta con un colore rosso granato profondo, arricchito da riflessi aranciati che ne testimoniano la maturità. Al naso, il bouquet è complesso e seducente, con un'ampia gamma di aromi che spaziano da note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, a sfumature floreali di rosa appassita, arricchite da accenti di spezie, cuoio e tabacco, risultato dell'attenta maturazione in legno.

In bocca rivela una struttura notevole, con tannini finemente intrecciati e un'acidità ben equilibrata che conferisce freschezza e vivacità al sorso. La complessità aromatica percepita al naso si ritrova in pieno, evolvendosi in un finale lungo e persistente, che lascia spazio a reminiscenze minerali e una leggera nota balsamica, tipica dell'alta qualità del Nebbiolo valtellinese.

Perfetto in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come carni rosse arrosto, cacciagione e formaggi stagionati, il "Giuen" è anche un ottimo vino da meditazione, capace di esprimere tutta la sua ricchezza e complessità nel corso di una serata, evolvendosi magnificamente nel bicchiere.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Lombardia

Produttore: Nino Negri