Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut Millesimato - Integral - Merotto 2023
IVA incl.
PRODUTTORE | Merotto |
DENOMINAZIONE | Prosecco Superiore DOCG |
VITIGNO | Glera 100% |
ANNATA | 2023 |
GRADAZIONE | 11.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Prosecco |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto |
Un brut semplicemente sincero ed elegante. Dei Migliori.
Prodotto tramite una macerazione pellicolare, con una spremitura soffice e una fermentazione in purezza, per poi passare a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per 60 giorni a temperatura controllata. Successivamente a tutto ciò, rimane per altri 120 giorni sui propri lieviti.
Con un colore classico giallo paglierino e riflessi cristallini, appena versato si caratterizza con una spuma brillante e fine.
Al palato si mostra molto fresco e minerale, con spiccate note fruttate a pasta bianca. Sapido e asciutto.
Se vogliamo distinguerlo dagli altri prosecchi è un po come fare una distinzione fra la pasta "Normale" e la pasta "Integrale". Da assaggiare assolutamente!
Come servire
Servire a:
6-7°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto
Produttore: Merotto
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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