Il distillato "Bassano Classica" da 50cl, prodotto dalla distilleria Poli, rappresenta una gemma dell'arte distillatoria italiana, perfettamente radicata nelle tradizioni venete. Fondato nel 1898, Poli ha simboleggiato per generazioni l'eccellenza nella produzione di grappe e distillati.

La "Bassano Classica" è una delle creazioni più iconiche della distilleria, che attinge alle ricche risorse delle uve locali, riflettendo l'amore e la passione per la terra e le sue materie prime. Questa grappa è ottenuta seguendo un metodo tradizionale di distillazione a bagnomaria in alambicchi di rame, una tecnica che consente una distillazione molto lenta e delicata, preservando tutti gli aromi profondi e le sfumature del vitigno originale.

Il risultato è un distillato chiaro, luminoso e cristallino, che al naso offre sensazioni aromatiche eleganti e complesse, con note che vanno dalla frutta fresca alla vaniglia, sorrette da un leggero velo di erbe aromatiche. Al palato, "Bassano Classica" si dimostra morbida ma decisa, con un bilanciamento perfetto tra calore alcolico e freschezza, conducendo a un finale persistente e piacevolmente armonico.

Servire questo distillato è un vero rito: si consiglia di degustarlo a temperatura ambiente in piccoli calici, per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica e la complessità organolettica. "Bassano Classica" è ideale come digestivo dopo i pasti o può essere utilizzato come base raffinata per cocktail innovativi.

Per gli amanti dei distillati tradizionali, ma con un tocco di raffinatezza moderna, la "Bassano Classica" da Poli è una scelta che non delude mai, una testimonianza autentica del patrimonio e dell'artigianato italiano.