Un distillato di Birra Doppio Malto artigianale e non filtrata (Bierbrand), unico nel suo genere. Un vero e proprio godimento per le papille che la distilleria Sibona ha saputo sapientemente estrarre e ricavare da questa strepitosa bevanda; distillata in alambicchi di rame a bagnomaria e successivamente affinata per un lungo periodo in vasche di acciaio inox.
Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro, dona all'olfatto un profumo intenso e ricco dove risaltano evidenti gli aromi di luppolo e malto. Fa il suo ingresso in bocca in maniera "esplosiva", con un corpo rotondo e delicato dove una forte sensazione floreale e fruttata conquista subito al palato mentre nel finale evolve in un retrogusto lievemente aromatico e persistente.
Un distillato speciale e raffinato, molto apprezzato da intenditori e appassionati del genere . Ottimo da gustare in abbinamento a frutta secca, formaggi stagionati e carni elaborate, oltre all'accostamento con dolci e sorbetti.
Informazioni tecniche
Sibona
Italia
0.5L
Distillato di Birra
38%
Birra, Bierbrand
Piemonte
Zona di Produzione
Piemonte