Il Nero d'Avola Sicilia DOC Riserva "Sciarra Soprana" di Curatolo Arini è un tributo all'eccellenza del vitigno più rappresentativo della Sicilia, il Nero d'Avola, e alla lunga tradizione vitivinicola dell'isola. Curatolo Arini, una delle cantine storiche della Sicilia, vanta oltre un secolo di esperienza nella produzione di vini di qualità, con un attento lavoro che parte dalla selezione delle migliori uve fino all'affinamento in cantina, dove tecniche moderne e tradizionali si fondono per creare vini di carattere e profondità.

"Sciarra Soprana" è un nome che evoca la particolarità del terroir di provenienza delle uve, una selezione delle migliori parcelle di Nero d'Avola, coltivate su terreni che grazie alla loro composizione e all'influenza del clima mediterraneo, conferiscono al vino una ricchezza aromatica e una struttura tannica equilibrata. La Riserva rappresenta l'espressione più alta di questo impegno, con un affinamento prolungato in botti di rovere che ne esalta la complessità e la capacità di invecchiamento.

Al bicchiere, il Nero d'Avola Riserva "Sciarra Soprana" si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, segno della sua concentrazione e ricchezza. Al naso, il vino svela un profilo olfattivo complesso e seducente, con note dominanti di frutti rossi e neri maturi, come more e prugne, arricchite da sfumature di spezie, cioccolato e un lieve accenno di tabacco e vaniglia, testimonianza dell'elegante passaggio in legno.

In bocca, il vino dimostra una straordinaria struttura, con tannini maturi e vellutati che contribuiscono a una texture ricca e avvolgente. L'equilibrio tra acidità e alcol è perfettamente gestito, offrendo un sorso armonioso e persistente. I sapori di frutta matura si intrecciano con note balsamiche e speziate, conducendo a un finale lungo e memorabile che lascia una traccia di calda complessità.

Ideale in abbinamento a piatti robusti della cucina siciliana e mediterranea, come arrosti, brasati, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, il Nero d'Avola Riserva "Sciarra Soprana" è anche un vino da meditazione, che invita a esplorare le sue molteplici sfumature aromatiche e gustative.

In conclusione, il Nero d'Avola Sicilia DOC Riserva "Sciarra Soprana" di Curatolo Arini è un vino che celebra con maestria il vitigno simbolo della Sicilia, offrendo un'esperienza degustativa di grande intensità e profondità, frutto della passione e dell'esperienza di una delle cantine più rappresentative dell'isola.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Sicilia

Produttore: Curatolo Arini