Barbera d'Asti DOCG - Bricco Carlina 2020
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La Barbera d'Asti DOCG "Bricco Carlina" è una celebrazione della ricchezza e dell'eleganza del vitigno Barbera, coltivato nelle colline astigiane, cuore pulsante del Piemonte vitivinicolo. Questo vino, che prende il nome dalla specifica località "Bricco Carlina", si distingue per la sua intensità aromatica e la sua struttura equilibrata, frutto di una sapiente gestione dei vigneti e di un'attenta vinificazione che mira a esaltarne le migliori qualità.
Visivamente, "Bricco Carlina" si presenta con un colore rosso rubino vivace e profondo, con riflessi porpora che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza. Al naso, il vino dispiega un bouquet complesso e invitante, dominato da note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci e un delicato tocco vanigliato, segno di un affinamento misurato in legno che aggiunge complessità senza sovrastare l'espressione fruttata.
In bocca, la Barbera d'Asti "Bricco Carlina" offre un perfetto equilibrio tra l'acidità caratteristica del vitigno e una struttura tannica morbida e armoniosa. La ricchezza del frutto si esprime in una texture piena e avvolgente, che conduce a un finale lungo e persistente, dove le note fruttate e speziate si fondono in un retrogusto piacevolmente complesso.
Ideale in abbinamento con una vasta gamma di piatti, dalla pasta ai sughi di carne, alle carni rosse grigliate o in umido, fino ai formaggi di media stagionatura, questo Barbera d'Asti DOCG è anche un ottimo vino da meditazione, capace di evolversi e di rivelare sfumature sempre più articolate con il passare del tempo.
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