Barolo DOCG - Broglio - Schiavenza 2018
IVA incl.
| PRODUTTORE | Schiavenza |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Nebbiolo |
| ANNATA | 2018 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Piemonte |
| ZONA DI PRODUZIONE | Langhe |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggio |
Broglio rappresenta uno dei cru dell'Azienda situato nel comune di Serralunga, su un terreno caratterizzato da argilla e limo, a un'altitudine di circa 360 metri. La vinificazione segue un approccio tradizionale, con un periodo di affinamento minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 20-40 ettolitri. Questo vino incarna l'essenza della tradizione, esaltando al massimo le caratteristiche del terreno di Serralunga e offrendo una notevole finezza con un lungo finale.
Il Barolo Broglio si presenta come un vino caldo e ampio. Il colore rosso granata con riflessi aranciati è caratteristico, e al naso si manifesta con una complessità di aromi floreali e speziati. Elementi come liquirizia, cuoio e rosa appassita dominano, con un finale balsamico che accompagna piacevolmente la bevuta. La freschezza del vino è evidente, con tannini vibranti e dolci che contribuiscono a una notevole persistenza finale.
Si presta particolarmente ad accompagnare piatti di un certo spessore e complessità gastronomica, come carni alla griglia, stufati, brasati e formaggi stagionati.
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: Schiavenza
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2018 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2018 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2018 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2018 |
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