Il Barolo DOCG "Bussia" di Prunotto rappresenta uno degli esempi più prestigiosi e raffinati di questa appellation, proveniente da una delle sottozone più celebrate di Barolo, ovvero Bussia, situata nel comune di Monforte d'Alba. Questo vino è il frutto di una selezione accurata di uve Nebbiolo, vitigno che in questa particolare area trova un'espressione unica grazie al terroir specifico che caratterizza i suoli e il microclima di Bussia.

Prunotto, una cantina con una storia ricca e una reputazione consolidata nella produzione di vini piemontesi di alta qualità, cura con attenzione il processo di vinificazione del Barolo "Bussia", seguendo metodi tradizionali che permettono di esaltare le qualità intrinseche del Nebbiolo. Le uve sono raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per almeno due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che contribuisce a sviluppare la complessità e l'eleganza che sono tipiche dei migliori Barolo.

Visivamente, il Barolo "Bussia" di Prunotto si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi che tendono all'aranciato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e intensamente aromatico, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, insieme a sfumature di viola, tabacco, cuoio e sottili accenti speziati, risultato dell'evoluzione del vino sia in botte che in bottiglia.

In bocca, il vino rivela una struttura robusta e ben definita, con tannini solidi ma eleganti e un'acidità equilibrata che ne garantisce la longevità e l'armonia. I sapori di frutta matura si intrecciano con note terrose e minerali, tipiche del terroir di Bussia, conducendo a un finale lungo e persistente, che lascia una sensazione di complessità e profondità notevoli.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo "Bussia" di Prunotto è anche un eccellente vino da meditazione, capace di evolversi e migliorare con gli anni di invecchiamento in cantina.

Con il suo Barolo "Bussia", Prunotto offre un'espressione autentica e sofisticata di una delle più nobili denominazioni del vino italiano, celebrando la ricchezza del Nebbiolo e il carattere unico del terroir di Bussia con un vino che continua a incantare e a guadagnare ammiratori tra gli appassionati di vino di tutto il mondo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

-

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Prunotto