Spumante Moscato Dolce - 075 Carati - Piera Martellozzo
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| PRODUTTORE | Piera 1899 |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Moscato Giallo 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 6.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Spumante |
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Pendici dei Colli Euganei |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Dolci |
Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia. L'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia viene fatta la prima metà di Settembre. La vendemmia è tardiva, manuale, con selezione delle uve. Segue breve contatto con le bucce, pressatura soffice, decantazione del mosto e successivo raffreddamento a 0° C per evitare la fermentazione. La presa di spuma avviene in autoclave di circa due mesi partendo dal mosto a temperatura controllata.
Per gli occhi è una conquista, grazie al suo incantevole colore giallo dorato luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso inebria il suo intenso profumo tipico varietale con sentori di frutta esotica e di buccia d’arancio, pesca e albicocca. In bocca denota sin da subito un sapore molto dolce, con note di delicata aromaticità di agrumi e un retrogusto aromatico che richiama il sapore dell’uva moscato, di gradevole freschezza.
Un calice che decanta qualità e tradizione ma con uno sguardo al futuro. Un'esplosione di dolcezza che si abbina perfettamente con tutta la pasticceria fresca e secca della migliore tradizione italiana e con la cioccolata.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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