Drappier

Champagne Blanc de Blancs AOC - Signature - Drappier

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Drappier
DENOMINAZIONE AOC
VITIGNO Blanc Vrai 5% - Chardonnay 95%
ANNATA -
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Champagne
REGIONE Urville
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Francia
ABBINAMENTO Aperitivo - Dolci - Festività - Celebrazioni

Vino di prima spremitura ottenuto con una pressatura soffice attraverso presse regolate meccanicamente. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l). Successivamente si passa a una prima decantazione naturale per poi attivare due fermentazioni, la prima alcolica per una durata di circa 2 settimane a bassa temperatura e una seconda malolattica per completarne la fermentazione naturale.

Il risultato così ottenuto non viene filtrato. Il 20% del vino prodotto viene fatto affinare in botte di rovere per un anno e successivamente all'imbottigliamento, questo viene fatto riposare per 3 anni in bottiglia prima di essere servito.

Questo Champagne composto per il 95% da uve Chardonnay associa finezza e ricchezza mentre il 5% di blanc vrai (pinot blanc), vitigno raro ed autorizzato nella zona della Champagne, gli apporta rotondità ed aromi di frutta bianca.

Dai colori gialli paglierini e riflessi verdognoli in controluce, mostra fantastiche note profumate di vaniglia e fiori; mentre al palato grazie al quel piccolo 5% di Balnc Vrai  dominano gli agrumi e la vaniglia, con lievi sentori di tostato, fine, fresco e persistente.  


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice flute ampio

Servire a:

6-7°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2 anni

Zona di Produzione

-

Urville


Produttore: Drappier

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 5 reviews
100%
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M
Marinella L.
champagne alla portata di tutti

Non sono un intenditore di champagne ma devo dire che è davvero ottimo

R
Riccardo V.
uno dei migliori

per la cifra super abbordabile credo non si possa trovare di meglio

V
Valerio
una sicurezza

ho scelto questa bottiglia per festeggiare l'anno nuovo.. già bevuto in passato e sono certo di aver scelto un valido prodotto qualità/prezzo

L
Luca
Drappier champagne

sito serio e champagne di alta qualità

A
Alessandro
ottimo champagne

Acquistato a colpo sicuro lo conosco già e non potevo sbagliare. Ho anche approfittato dello sconto extra del 10% e infatti ne ho comprate 2 bottiglie per festeggiare durante le festività natalizie

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Non sono un intenditore di champagne ma devo dire che è davvero ottimo

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Riccardo V.
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V
Valerio
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ho scelto questa bottiglia per festeggiare l'anno nuovo.. già bevuto in passato e sono certo di aver scelto un valido prodotto qualità/prezzo

L
Luca
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sito serio e champagne di alta qualità

A
Alessandro
ottimo champagne

Acquistato a colpo sicuro lo conosco già e non potevo sbagliare. Ho anche approfittato dello sconto extra del 10% e infatti ne ho comprate 2 bottiglie per festeggiare durante le festività natalizie