Informazioni tecniche
PRODUTTORE Mattarelli
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Fortana 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Frizzante
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Ferrara
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce
Mattarelli

Fortana Frizzante DOC - Bosco Eliceo - Mattarelli

4.33
(3)
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PROMO ⭐️



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Il Fortana Frizzante DOC del Bosco Eliceo prodotto dalla cantina Mattarelli rappresenta un perfetto esempio di come il territorio possa esprimersi attraverso la viticoltura. Questo vino, ottenuto dalla varietà di uva Fortana, tipica della regione Emilia-Romagna, è particolarmente noto per il suo carattere vivace e la piacevole frizzantezza.

Il Fortana Frizzante di Mattarelli ha un colore rosso rubino leggero, con tonalità che possono virare verso il violacea, tipiche della varietà di uva. Al naso, si distingue per i profumi intensi di frutta rossa fresca come ciliegie e lamponi, con un sottile sottofondo floreale che ricorda la viola. L’effervescenza moderata accentua le note aromatiche e contribuisce a un palato fresco e dinamico.

In bocca, questo vino è vivace e gioviale, caratterizzato da una buona acidità che bilancia la sua struttura leggera. La perlage fine e persistente arricchisce la texture, rendendo il sorso piacevolmente rinfrescante. Il finale è pulito, con un retrogusto che riporta ai frutti rossi e una leggera nota erbacea che ne testimonia la tipicità e l'aderenza al territorio di produzione.

Servito fresco, il Fortana Frizzante DOC è ottimo come aperitivo, ma può sorprendentemente accompagnare anche piatti di pesce grigliato o fritto, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori ricchi e grassi. La sua versatilità lo rende adatto anche a accompagnare la classica piadina romagnola, creando un connubio perfetto tra prodotti tipici della stessa regione.

Scoprite questo gioiello di Mattarelli per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di festività ai vostri pasti quotidiani.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Mattarelli

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
0%
(0)
33%
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D
Diego Petteni
Recensione

Il sapore in un primo momento non è male, successivamente lascia in bocca un Retrogusto amarognolo e ferroso

D
Danila Pezzi
non tutti conoscono il Fortana

ottimo vino ma deve piacere naturalmente.. comunque da provare

grazie per i bicchieri.. ora comprerò anche della birra la prossima volta

V
Vittorio ALESSANDRO
Ottimo il vino, come previsto

Purtroppo il bicchiere è arrivato rotto

Customer Reviews

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Diego Petteni
Recensione

Il sapore in un primo momento non è male, successivamente lascia in bocca un Retrogusto amarognolo e ferroso

D
Danila Pezzi
non tutti conoscono il Fortana

ottimo vino ma deve piacere naturalmente.. comunque da provare

grazie per i bicchieri.. ora comprerò anche della birra la prossima volta

V
Vittorio ALESSANDRO
Ottimo il vino, come previsto

Purtroppo il bicchiere è arrivato rotto