Corte Manzini

Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Bolla Rossa - Corte Manzini

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14,30 €

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Corte Manzini
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Lambrusco Grasparossa 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 11.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Frizzante
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Ca' di Sola di Castelvetro (MO)
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi

Un vino rosso frizzante secco prodotto a Castelvetro, Modena, da uve provenienti da vitigno 100% Lambrusco Grasparossa, impiantati su terreni a medio impasto, ad una altitudine di 152 m s.l.m.

Macerazione fermentata sulle bucce da 3 - 6 giorni a temperatura controllata per estrarre profumi, colore e tanino.

Prodotto da vigneti giovani con meno di 20 anni e con una resa per ettaro bassa, al naso esprime un bouquet delicato ed equilibrato.

Colore rubino al calice. Il gusto è sapido, abbastanza fresco e secco, ma leggermente morbido, con un’ottima beva. 

Indicato in abbinamento a primi piatti come le tagliatelle al ragù alla bolognese, tortellini, zampone e bolliti misti. Ideale anche in accompagnamento a formaggi di media stagionatura.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

14-16°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Corte Manzini

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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G.E.
sehr guter Lambrusco

Kaufe ich gerne wieder

L
Luciano Calli
Buono

Un vino di buona qualità lo beviamo ad ogni pasto. Spedizione perfetta

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