Il Rosso Bologna DOC di Camerlot prodotto da La Riva è un vino rosso distintivo, rappresentativo del patrimonio vinicolo dell'area di Bologna. Questo vino, incastonato nella prestigiosa denominazione DOC, è il risultato di una sapiente amalgama di varietà di uve autoctone che sublimano il terroir locale in ogni sorso.

Visivamente, il Rosso Bologna di Camerlot si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente a sfumature granate con l'invecchiamento. Al naso, emergono prontamente note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da accenti speziati che ricordano la vaniglia e la liquirizia, derivanti dal leggero passaggio in barrique che aggiunge complessità e struttura al vino.

In bocca, il vino è generosamente corposo, con un ingresso suadente e ben bilanciato. L'acidità e i tannini sono armoniosamente integrati, rendendo il sorso piacevolmente persistente. Questo Rosso Bologna DOC propone un equilibrio eccellente tra vigorosità e eleganza, con un finale lungo che lascia spazio a reminiscenze fruttate e leggermente speziate.

Perfetto per accompagnare piatti della cucina emiliana, come tagliatelle al ragù o lasagne, è in grado di dare il meglio di sé anche con carni rosse e formaggi stagionati. Un vino che si consiglia di servire a una temperatura di circa 18°C, che permetterà di esprimere tutte le sue sfaccettature aromatiche.

Camerlot - La Riva ha creato con questo Rosso Bologna DOC un omaggio al ricco terreno e al clima ideale di questa storica zona vinicola, proponendo un vino che è sia un piacere per il palato che un viaggio sensoriale nella tradizione bolognese.