Romagna DOC Sangiovese - Auriga - Ferrucci 2023
IVA incl.
| Come funziona?
Aggiungi al carrello 6 (o multipli) bottiglie per usufruire dello Sconto Volume.
Il prezzo visualizzato è da intendersi "per bottiglia". Lo sconto si applica automaticamente al Carrello.PRODUTTORE | Ferrucci |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Sangiovese |
ANNATA | 2023 |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | Castel Bolognese |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi - Pesce |
Auriga viene prodotto con uve 100% Sangiovese a Serra di Castel Bolognese.
La vinificazione in rosso viene effettuata con diraspatura e macerazione sulle vinacce per circa 10 giorni, con fermentazione a temperatura controllata 28-30° su lieviti selezionati. La maturazione e l’affinamento avvengono in vasche di cemento vetrificato per un periodo di 2 mesi; prima della messa in commercio il vino affina ulteriormente in bottiglia.
Alla vista incanta il suo colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo è tipicamente vinoso, con spiccati aromi floreali di viola. In bocca il gusto si rivela asciutto e armonico, con un retrogusto lievemente amarognolo.
Perfetto in abbinamento con primi piatti al ragù, ottimo con carni bianche ed ideale con arrosti e brodetti di pesce. Si consiglia di aprire la bottiglia qualche ora prima della degustazione.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna