Romagna Sangiovese DOC - Oriolo - I Sabbioni 2016
IVA incl.
| PRODUTTORE | I Sabbioni |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Sangiovese 100% |
| ANNATA | 2016 |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Castiglione di Forlì |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Oriolo, vino che deve il suo nome alla sottozona in cui viene coltivato, è un Romagna Sangiovese DOC con Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA), frutto eccellente dei Sangiovesi prodotti nelle 12 sottozone della Romagna, ambiti di produzione della zona tipica che esprimono nei vini sfumature diversificate e uniche. Posizionata nelle prime colline tra Faenza e Forlì, attorno alla Torre di Oriolo, questa zona ospita la viticoltura di qualità: qui il Sangiovese esprime un frutto vivo, austero e succoso.
Dopo attenta selezione in vigna durante il periodo della vendemmia, che di consueto avviene durante la terza decade di Settembre, la vinificazione delle uve avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e macerazione media di 25 giorni. Il vino matura in acciaio 9 mesi prima di essere imbottigliato, successivamente affina almeno altri 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Nel calice si presenta color rosso rubino intenso, con lievi riflessi violacei. All'olfatto presenta un bouquet complesso e ricco di sfumature, con profumi comunque delicati e fragranti di frutti rossi e aromi speziati.
Un vino elegante, di grande equilibrio e molto fresco, che in bocca trova grazia e il sale tipico di questo territorio. Un rosso raffinato che saprà di certo deliziare il palato e garantire un sorso ricco e unico. In abbinamento a taglieri di formaggi non troppo stagionati, salumi, arrosti e carni alla griglia, trova la sua massima espressione.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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