Il Vino Frizzante Rosè Metodo Ancestrale "Vensamè" della Tenuta Santa Lucia è un'espressione sofisticata e intrigante dell'arte vitivinicola che racchiude in sé la purezza e la tradizione. Prodotto in quantità limitate, questo vino rispecchia la filosofia di un'azienda che pone la qualità e il rispetto del terroir al centro della propria missione.

L'uso del Metodo Ancestrale, uno dei più antichi metodi di fermentazione naturale per i vini frizzanti, permette al Vensamè di sviluppare una complessità sorprendente e una piacevole vivacità. Il metodo prevede che la seconda fermentazione avvenga direttamente nella bottiglia, senza alcun aggiunta di liqueur d’expédition, conservando così tutte le sfumature native del vitigno.

Questo rosè è ottenuto da uve accuratamente selezionate e vendemmiate a mano all'alba, per mantenere la freschezza e l'integrità dei frutti. Il colore è un rosa delicato e affascinante, che anticipa i profumi di piccoli frutti rossi, note floreali e un lieve tocco di lieviti. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, con un perlage fine e persistente che invoglia al sorso successivo.

L'abbinamento ideale include antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, ma si presta anche come aperitivo elegante e rinfrescante. Per esaltarne le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C.

Prodotto con passione e rispetto per la natura, il Vino Frizzante Rosè Metodo Ancestrale "Vensamè" è una scelta eccellente per chi desidera scoprire l'autenticità e l'eleganza dei vini frizzanti naturali firmati Tenuta Santa Lucia. Un invito a celebrare momenti speciali con un calice di gioia pura.