Casa Setaro

Falanghina Campania IGT BIO - Campanelle - Casa Setaro

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Casa Setaro
DENOMINAZIONE IGT - BIO
VITIGNO Falanghina
ANNATA -
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Campania
ZONA DI PRODUZIONE Parco Nazione del Vesuvio
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi - Pesce

Campanelle di Casa Setaro viene prodotto in una delle aree vitivinicole più belle della penisola; i vigneti vengono coltivati nell’area del Parco Nazionale del Vesuvio, su terreni di sabbie, lapilli e rocce laviche che sono ricchi di minerali. I vitigni di Falanghina sono situati ad un’altitudine di circa 250 m s.l.m, allevamento a Guyot con basse rese. Dopo la raccolta i grappoli vengono criomacerati e poi fatti fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la maturazione di alcuni mesi, viene fatto affinare in acciaio e successivamente per un periodo di 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Nel calice si può ammirare il suo colore giallo paglierino chiaro. Al naso inebria con profumi floreali delicati, note agrumate e sentori più maturi di frutta gialla e frutta tropicale, oltre a cenni di macchia mediterranea e pietra focaia. Il gusto è decisamente fresco ed elegante, un frutto piacevolmente croccante che chiude con un finale minerale e sapido.

Si abbina perfettamente a primi e secondi piatti marinari, carni bianche e formaggi freschi.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione


Campania


Produttore: Casa Setaro

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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