Bolgheri Superiore DOC BIO - Maestro di Cava - Tenuta Meraviglia 2018
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Il Bolgheri Superiore DOC BIO "Maestro di Cava" della Tenuta Meraviglia rappresenta l'eccellenza dell'enologia toscana, manifestando un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione biologica. Questo prestigioso vino rosso è frutto di una selezione accurata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, coltivate su terreni argillosi con affioramenti rocciosi, tipici della regione di Bolgheri, che conferiscono al vino profondità e complessità.
All'occhio, il "Maestro di Cava" si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature che virano al granato con il passare degli anni. Al naso, il bouquet è ricco e persistente: note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna si fondono con accenti speziati di vaniglia e pepe nero, grazie anche all'affinamento in barrique di rovere francese.
In bocca il vino rivela una struttura solida e ben equilibrata, con tannini eleganti e setosi che accompagnano una lunga persistenza aromatica. L'acidità è ben bilanciata, cosa che lo rende particolarmente adatto all'invecchiamento. Questa armonia di sapori lo rende un compagno ideale per piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Bolgheri Superiore DOC BIO "Maestro di Cava" è un prodotto certificato biologico, che rispetta la biodiversità e l'ambiente, riflettendo l'impegno della Tenuta Meraviglia verso pratiche sostenibili e rispettose del territorio. La produzione limitata e la cura in ogni dettaglio lo rendono un vero gioiello per collezionisti ed estimatori, rappresentando una delle espressioni più autentiche e di alta qualità di Bolgheri.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Decanter | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2017 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2016 |
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