Chianti Classico Riserva DOCG - Borro del Diavolo - Ormanni 2019
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Il Chianti Classico Riserva DOCG "Borro del Diavolo" prodotto dalla cantina Ormanni è una perla rara nella vasta gamma dei vini toscani. Questo vino rappresenta un esempio eccellente della tradizione vinicola del Chianti, esprimendo un carattere profondo e complesso che ha radici ben piantate nel terroir di questa celebre regione.
Il "Borro del Diavolo" è creato principalmente con uve Sangiovese, varietà autoctona che qui trova una delle sue massime espressioni. La Riserva passa un periodo di maturazione in botti di rovere che non solo contribuisce a intensificarne il bouquet, ma anche a smussare i tannini, regalando al palato una textura vellutata e armoniosa.
Al naso, questo Chianti Classico Riserva offre aromi intensi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da note speziate di vaniglia e pepe nero, oltre a un leggero tocco di tabacco. In bocca, il vino è robusto ma equilibrato, con una bella acidità che promette un eccellente invecchiamento. I sapori di frutta si fondono splendidamente con quelli terrosi e le nuance di legno, portando a un finale lungo e persistente.
Ideale per accompagnare piatti della cucina toscana come la bistecca alla fiorentina o il cinghiale in umido, il "Borro del Diavolo" è anche un eccellente compagno per una serata di meditazione davanti al camino. Un vino che non solo racconta la storia di un territorio, ma è in grado di far vivere intensamente l'esperienza sensoriale del Chianti Classico. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano un Riserva con un'identità forte e distintiva.
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