Il Primitivo di Manduria DOP - Don Filippo Riserva della cantina Cerfeda è un vino rosso che cattura l'essenza del territorio pugliese, dimostrandosi un esemplare di straordinaria intensità e complessità. Questo vino riserva, prodotto esclusivamente con uve Primitivo selezionate con cura, rappresenta una delle più alte espressioni di questa varietà autoctona.

La fase di vinificazione segue metodi tradizionali combinati con moderne tecniche di produzione per garantire la massima qualità. La maturazione avviene in botti di rovere per almeno 12 mesi, processo che conferisce al vino una struttura robusta e una notevole complessità aromatica. Il colore è un rosso profondo e seducente, con riflessi violacei che promettono la ricchezza degustativa che aspetta il palato.

Al naso, Don Filippo Riserva libera intensi profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci come la vaniglia e tocchi leggermente tostati che ricordano il cacao e il tabacco. In bocca, si presenta ricco e vellutato, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del frutto e una fresca acidità. Le note di prugna, ciliegia e una leggera speziatura portano a un finale lungo e persistentemente piacevole.

Ideale per accompagnare piatti ricchi di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Primitivo di Manduria DOP - Don Filippo Riserva è un vino che migliora con l'invecchiamento, ma che può essere anche apprezzato nella sua giovane vivacità.

Ogni bottiglia è un tributo alla tradizione vinicola della Puglia e promette un'esperienza gustativa che riesce sempre a sorprendere e soddisfare gli amanti del buon vino. Con la sua espressione autentica e il caracteristico profilo aromativo, questo vino è destinato a conquistare il palato di chi cerca qualità e profondità in ogni sorso.