Il Rosso Maremma Toscana DOC "Aragone" di La Mozza è un vino che riflette l'energia e il carattere della Maremma Toscana, una delle zone più vivaci e inesplorate della regione. La Mozza, nata dall'incontro tra Joe Bastianich, Lidia Bastianich e Mario Batali, esperti del mondo enogastronomico, si dedica alla produzione di vini che esprimono la peculiarità e l'autenticità di questo terroir unico, combinando tradizione e innovazione.

"Aragone" è un blend sofisticato di vitigni autoctoni e internazionali, tra cui Sangiovese, Alicante, Syrah e Carignano, che insieme creano un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. Questa selezione di uve riflette la volontà di esplorare la diversità e la ricchezza delle varietà coltivate nella Maremma, terra di antiche tradizioni vitivinicole e di nuove possibilità espressive.

Le uve per l'"Aragone" sono raccolte manualmente dai vigneti situati nelle migliori zone della Maremma, dove il clima mite del Mediterraneo e i suoli ricchi di minerali conferiscono intensità aromatica, maturità e struttura al vino. La vinificazione è attenta a preservare l'identità di ogni varietà, con una fermentazione a temperatura controllata seguita da un affinamento in barrique di rovere francese, che arricchisce il vino di complessità, armonizzando i vari componenti del blend.

Alla vista, "Aragone" si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, erbe aromatiche e un tocco di vaniglia e cioccolato, che riflettono la varietà delle uve utilizzate e l'influenza del legno. In bocca, il vino rivela una grande struttura e un'ottima concentrazione, con tannini morbidi e ben integrati che ne sostengono l'eleganza. L'acidità è bilanciata, contribuendo a una lunga persistenza e a un finale ricco e avvolgente, caratterizzato da una piacevole freschezza.

Ideale in accompagnamento a piatti ricchi e saporiti della cucina toscana e mediterranea, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Rosso Maremma Toscana DOC "Aragone" di La Mozza è una testimonianza dell'eccezionale potenzialità vitivinicola della Maremma, offrendo un'esperienza degustativa intensa e memorabile che celebra la diversità e la qualità di questo territorio.