Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Colbelo - Merotto

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Formato: 75 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Merotto
Denominazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di mela e fiori
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Nel cuore delle colline di Valdobbiadene, l'azienda Merotto coltiva con passione i vigneti da cui nasce questo pregiato Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Colbelo. Un vino spumante che esprime l'eleganza e la vivacità del territorio, grazie a un terroir unico e a metodi di vinificazione affinati.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Colbelo di Merotto si distingue per il suo colore giallo paglierino chiaro, impreziosito da un perlage fine e persistente che danza nel calice regalando uno spettacolo visivo accattivante. Al naso, offre un bouquet ricco di aromi di frutta fresca come la mela verde, la pera e sfumature di pesca bianca, arricchiti da delicate note floreali di glicine e acacia.

Al palato, questo Prosecco sorprende per la sua freschezza e vivacità. L'equilibrio tra l'acidità croccante e la dolcezza discreta ne fa un vino armonioso e seducente. La sensazione di freschezza è accompagnata da una piacevole cremosità che invita a un altro sorso.

Perfetto come aperitivo, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Colbelo di Merotto è ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare. Non mancherà di elevare ogni brindisi durante occasioni speciali, o di aggiungere un tocco di eleganza ai momenti conviviali.

Un vero esempio dell’eccellenza vinicola che le colline di Valdobbiadene sanno offrire, questo Prosecco è una scelta eccellente per chi cerca un spumante raffinato che possa regalare un'esperienza gustativa di alto livello.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

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Servire a:

6-7°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.