Domaine Cosse & Maisonneuve

Cahors La Marguerite - Domaine Cosse & Maisonneuve

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Formato: 75 cl

-17%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Cosse & Maisonneuve
Denominazione Cahors AOC
Vitigno Malbec
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti neri, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Occitania
Zona di produzione Valle del Lot
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-8 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Cahors La Marguerite di Domaine Cosse & Maisonneuve rappresenta un esemplare illustre di vino proveniente dalla regione di Cahors, celebre per i suoi robusti rossi. Prodotto con uve Malbec, una varietà storicamente legata a questa area del sud-ovest della Francia, questo vino è un gioiello di complessità e intensità.

La vinificazione del Cahors La Marguerite avviene seguendo metodi tradizionali che esaltano le caratteristiche naturali del Malbec, risultando in un vino dalla profonda colorazione violacea, quasi nera. Al naso, emergono profumi vibranti di frutti neri, come la mora e il ribes, integrati magnificamente con note speziate e un leggero tocco di vaniglia, derivante dalla maturazione in barrique.

In bocca, il Cahors La Marguerite dimostra una struttura tannica ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Gli aromi di frutto persistono, arricchiti da un finissimo retrogusto di cioccolato e tabacco, che conduce a un finale lungo e piacevolmente persistente.

Ideale in abbinamento con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Cahors La Marguerite è una scelta pregiata per gli amanti dei vini ricchi e strutturati, che cercano una bottiglia capace di evolvere magnificamente nel tempo.


La cantina

Domaine Cosse & Maisonneuve – Cantina in Cahors (Lot, Occitanie)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Cosse & Maisonneuve.

Produttore di Cahors (Sud-Ouest, Francia) noto per vini di Malbec eleganti e orientati al territorio; pratica viticoltura biologica/biodinamica e vinificazioni a basso intervento.
Regione: Cahors (Lot, Occitanie)
Paese: France
Fondazione: 2001
Vitigni: Malbec (Côt), Cabernet Franc, Merlot, Gamay
Forte focalizzazione sul Malbec e vini di terroir Conduzione biologica e pratiche biodinamiche Cuvée di riferimento: Les Laquets, La Marguerite, La Fage, Sidérolithe Vendemmia manuale e vinificazioni a lieviti indigeni, approccio a basso intervento
Storia della cantina
Il progetto è nato dall'unione di Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve. Il sito ufficiale riporta la creazione del dominio nel 2001; molte schede commerciali e alcune fonti terze citano invece il 1999 come anno d'inizio dell'attività. Nel corso degli anni la coppia ha sviluppato diverse cuvée riconosciute per l'espressione del terroir di Cahors.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al rispetto della natura: gestione biologica/biodinamica dei vigneti, vendemmia manuale e vinificazioni a basso intervento. L'obiettivo dichiarato è far emergere la personalità del terroir più che intervenire per alterare lo stile del vino.
Territorio e vigneti
Appellazione Cahors, dipartimento del Lot. Il sito ufficiale indica la sede a Lacapelle-Cabanac; altre descrizioni commerciali menzionano anche Prayssac e diversi tipi di suolo tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Segnalato e apprezzato da testate e guide specializzate; alcune cuvée hanno ricevuto punteggi elevati nelle coperture di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata