Il Côtes-du-Roussillon Villages Rouge Tautavel Les Falaises del Domaine Gardies è una pregiata espressione del terroir unico di Tautavel, noto per il suo suolo ricco e le condizioni climatiche ideali che favoriscono la maturazione delle uve. Questo vino rosso è composto principalmente da uve Grenache, Syrah e Carignan, che insieme creano un bouquet intensamente aromatico, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera traccia di erbe aromatiche.

Al palato, il Les Falaises si mostra strutturato e ben bilanciato, con tannini morbidi che avvolgono il palato in un tessuto armonico pieno di sapori di bacche nere e accenti di cioccolato e cuoio. L'invecchiamento in barrique conferisce a questo vino una sottile complessità e una elegante evoluzione aromatica che persiste nel lungo e soddisfacente finale.

Perfetto da abbinare a piatti robusti come stufati di carne, selvaggina o formaggi stagionati, Les Falaises rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che possa offrire intensità e raffinatezza. Degustatelo a una temperatura di circa 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature.