Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco
IVA incl.
| PRODUTTORE | Ca' del Bosco |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Chardonnay 81,5%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 1,5% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bollicine |
| REGIONE | Lombardia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Brescia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Antipasti - Aperitivi - Pesce |
Questo vino rappresenta un'eccellenza nello stile di Ca’ del Bosco, incarnando la tradizione delle bollicine con oltre 30 anni di esperienza, e cattura perfettamente l'essenza del territorio di Franciacorta. L'edizione speciale "Edizione 45" celebra la storia della cantina, e riflette l'unicità dei vari terroir della regione.
È frutto delle migliori uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco. Le viti, con un'età media di 19-29 anni, crescono su terreno argilloso e calcareo. Dopo una vinificazione separata in serbatoi d'acciaio per 8 mesi, le uve si uniscono alle riserve delle annate migliori per creare la Cuvée perfetta. La rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, e l'affinamento sui lieviti per circa 25 mesi conferiscono al vino una personalità unica e complessa.
Il vino si presenta con un luminoso mantello giallo paglierino, attraversato da bollicine sottili e persistenti. All'olfatto, rilascia delicati sentori di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da note di pasticceria, frutta secca e mineralità. Il gusto vivace, guizzante e fresco invoglia la degustazione, offrendo un finale fruttato piacevole.
Perfetto con antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi o risotti ai frutti di mare, dimostra la sua versatilità gastronomica.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Lombardia
Produttore: Ca' del Bosco
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
| Wine Spectator | 90+ | - |
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