Isonzo Friulano DOC - Vigna del Lauro 2023
IVA incl.
Prima della vendemmia, che di consueto avviene durante la prima decade di Settembre, le uve vengono attentamente selezionate in vigna. Successivamente viene eseguita una pressatura delicata, per poi passare alla fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana. L'affinamento avviene sulle fecce fini, per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità.
L'Isonzo Friulano si presenta nel calice con un colore giallo paglierino abbastanza intenso e con lievi riflessi dorati. L'olfatto è inebriato e sedotto dall'ampio bouquet fruttato e floreale che si sprigiona all'apertura.
Un vino molto equilibrato che si contraddistingue per la grande freschezza e persistenza al palato. Un bianco che conquista per l'armonia che regala tra semplicità e qualità. A tavola è un calice che non delude, versatile, il cui giusto di grado di sapidità e morbidezza lo rende ottimo come aperitivo e perfetto in abbinamento a portate a base di pesce, cotto o crudo, primi piatti con sughi alla marinara.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Vigna del Lauro
2022
Italia
0.75L
Bianco Fermo
13%
Friulano100%
10 °C
DOC
12 °C
Friuli Venezia Giulia
Aperitivi - Pesce
Gorizia
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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