Informazioni tecniche
PRODUTTORE Lis Neris
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Pinot Grigio 100%
ANNATA 2020
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino Bianco
REGIONE Friuli Venezia Giulia
ZONA DI PRODUZIONE San Lorenzo Isontino (Gorizia)
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Carne
Lis Neris

Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo - Gris - Lis Neris 2020

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Prezzo consigliato: 35,00 €
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Gris è un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva.

L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. Dopo la partenza della fermentazione in acciaio, questa prosegue e si completa in botti di rovere francese da 500 litri ad una temperatura di 22-24 °C; seguono 11 mesi di maturazione sul deposito fine negli stessi contenitori di fermentazione con bâtonnage frequenti. Durante questo periodo aumenta l’ampiezza aromatica senza modificare le caratteristiche di origine del vitigno. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

Nel calice il Gris è lucente e acceso di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Un vino ampio e complesso da cui si esaltano i sentori fruttati di pera e calde note balsamiche. Il finale è lungo e persistente e garantisce una beva di grande qualità e piacere. E’ un vino che in tavola si sposa benissimo sia con preparazioni a base di pesce che carni bianche. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

11-13°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 20 anni

Zona di Produzione


Friuli Venezia Giulia


Produttore: Lis Neris

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Riconoscimenti ufficiali

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