Sauvignon Isonzo - Tenuta Luisa 2022
IVA incl.
| PRODUTTORE | Tenuta Luisa |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Sauvignon |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Cormôns |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce |
Il Sauvignon è un vitigno con uve di bacca bianca di origine francese. Il nome deriva, infatti, dalla parola francese "sauvage", che significa selvaggio. Questo vitigno francesce si è, poi, diffuso in tutto il mondo, arrivando anche nel territorio del Cormôns, in Friuli Venezia Giulia. E' proprio in questo luogo che la Tenuta Luisa coltiva le sue viti, che poi sottopone ad una macerazione pellicolare a freddo, a una decantazione e a una fermentazione di 12 giorni, per poter ottenere il Sauvignon Isonzo. Prima di considerarsi pronto, però, il Sauvignon Isonzo viene fatto riposare per 6 mesi su fecce nobili e per 2 nella bottiglia.
Questo vino dal colore giallo dorato ha un'aroma che ricorda l'orto, in particolare la foglia di pomodoro, il peperone e la salvia. In bocca sprigiona un sapore armonioso, con un'ottima acidità.
Il Sauvignon Isonzo è perfetto da abbinare con pietanze a base di pesce.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
Produttore: Tenuta Luisa
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