Tabbor - Rosso DOC Friuli - Piera Martellozzo
IVA incl.
Piera1899 è un nome solido e una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia delle uve avviene a fine Settembre. La macerazione avviene per contatto con le bucce per quindici-diciotto giorni a una temperatura di 25°- 28° C. Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox. Segue un periodo di affinamento di circa dieci mesi in barrique e una maturazione in bottiglia per circa due mesi.
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante che con la maturazione del vino sfuma nel granato. All'olfatto sprigiona una fragranza ampia e persistente, con sentori di marasca appassita e ciliegia matura su un fondo vanigliato e floreale di viola. Al palato il sapore è secco, armonico, vellutato su suadente spalla tannica, con un finale sorprendente con note di pepe e cioccolata fondente.
Un calice versatile, ricco di aromi e di struttura che si può degustare da soli o in compagnia come vino da meditazione; ma anche un rosso che si sposa superbamente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Informazioni tecniche
Piera 1899
-
Italia
0.75L
Rosso Fermo
14%
Cabernet Sauvignon 35% - Merlot 65%
18 °C
DOC
18 °C
Friuli Venezia Giulia
Carne - Formaggi
Friuli, tra il Tagliamento e l’Isonzo
Come servire
Servire a:
18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 6-7 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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