Braida

Barbera del Monferrato DOC - La Monella - Braida 2023

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Formato: 75 cl

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12,88 €

Prezzo consigliato: 14,21 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Braida
Denominazione	Barbera del Monferrato DOC
Vitigno	Barbera
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Monferrato
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Un vino rosso frizzante del Monferrato il cui nome gli venne attribuito dal padre di Giacomo Bologna, era lui che in cantina selezionava la botte di Barbera più esuberante e ribelle che chiamava infatti “La Monella” per il suo carattere incontenibile e frizzante. Rimane in acciaio per un periodo di circa 4 mesi con presa di spuma in autoclave e breve affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in commercio.

Alla mescita si scopre un colore rosso rubino con riflessi violacei, leggermente frizzante e schiuma briosa. Al naso arrivano profumi fragranti e vinosi, con sentori prorompenti di frutta rossa. Il sorso è freschissimo e vivace, morbido e corposo.

Un rosso fragrante, molto fresco e profumatissimo, con un grande carattere gastronomico, perfetto da bere durante una bella cena tra amici in abbinamento a taglieri di salumi, primi piatti conditi con sughi saporiti, bolliti, brasati, arrosti e grigliate miste.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La cantina

Braida di Giacomo Bologna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Braida di Giacomo Bologna.

Cantina piemontese con sede a Rocchetta Tanaro (AT), riconosciuta per la valorizzazione della Barbera e una gamma che comprende rossi, bianchi, vini aromatici e grappa.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1961

Vitigni: Barbera, Grignolino, Nascetta, Timorasso, Brachetto, Moscato Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Specializzazione storica nella Barbera Presenza di vini bianchi e progetto Serra dei Fiori Produzione di vini aromatici e grappa dedicata Certificazioni di qualità e sostenibilità Attività di enoturismo: Braida Wine Resort e degustazioni

Acquista tutti i vini Braida di Giacomo Bologna La cantina Braida di Giacomo Bologna

Storia della cantina

La storia aziendale nasce dalla famiglia Bologna: Giacomo Bologna raccolse l'eredità viticola del padre e sviluppò un progetto centrato sulla Barbera di Rocchetta. L'azienda è cresciuta nel tempo con vini di carattere, l'acquisizione di vigneti in Langa e lo sviluppo di nuovi progetti come vini bianchi e il Braida Wine Resort; il percorso storico è documentato sul sito ufficiale con una linea temporale di tappe e novità.

Filosofia produttiva

Forte attenzione alla qualità e al territorio: tradizione e ricerca convivono con scelte orientate alla sostenibilità e al controllo dei processi produttivi. L'azienda enfatizza la vocazione locale della Barbera e diversifica con altri vitigni autoctoni e internazionali. Tra le certificazioni riportate figurano sistemi di qualità e attestazioni di sostenibilità, a testimonianza di pratiche organizzative strutturate.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti nel Monferrato astigiano con presenze vitate anche nelle Langhe. L'identità dei vini è collegata alle colline del Monferrato e ad alcuni vigneti di proprietà o gestiti storicamente dalla famiglia.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti aziendali e di prodotto citati sul sito e su profili pubblici; tra le evidenze recenti il riconoscimento 'Marchio Storico di Interesse Nazionale' e citazioni in classifiche come la Top 100 dei vini rossi.