Il Lambrusco Sassomoro DOC di Chiarli è un esempio eccellente di vino frizzante rosso che incarna la tradizione e l'innovazione della viticoltura emiliana. Questo Lambrusco è prodotto nella Denominazione di Origine Controllata (DOC) che garantisce l'alta qualità e l'autenticità del vino.

Vestito di un rosso rubino brillante con riflessi violacei, il Lambrusco Sassomoro emana un bouquet seducente di frutti rossi freschi, tra cui spiccano note di fragola, lampone e un leggero tocco floreale di violetta. La sua effervescenza è vivace ma delicata, tipica del metodo di vinificazione Charmat lungo, che preserva i profumi originali dell'uva e aggiunge complessità al palato.

Al gusto, si presenta fresco e piacevolmente armonico grazie ad un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza moderata. La texture frizzante amplifica la freschezza della frutta e si conclude con un finale pulito e persistente, che invita a un altro sorso.

Abbinamenti gastronomici sono versatili: si sposa splendidamente con piatti della cucina emiliana come tagliatelle al ragù, ma anche con antipasti leggeri, carni bianche e formaggi freschi. È ideale anche come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito.

Chiarli, una delle cantine più antiche e rispettate di Emilia-Romagna, continua a produrre questo Lambrusco con un attento controllo della qualità, dalla selezione delle uve fino all'imbottigliamento, assicurando ogni anno un prodotto che rispecchia la ricchezza e la vivacità della sua terra.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Chiarli