Proveniente dalla distilleria giapponese Etsu, situata sull'isola settentrionale di Hokkaido, il Gin Etsu Japan Pacific Ocean Water è un'espressione unica nel suo genere che cattura l'essenza pura e la freschezza delle acque dell'Oceano Pacifico. Questo gin è distillato utilizzando acqua di mare filtrata, una pratica che conferisce a questo spirit una caratteristica distintiva molto particolare.

Il processo di distillazione segue metodi tradizionali, arricchendo il gin con una selezione esclusiva di botanicals asiatici, tra cui foglie di tè verde, yuzu, sansho (un tipo di pepe giapponese) e altre erbe aromatiche locali. Questo mix conferisce al gin un profilo aromatico complesso e intensamente fresco.

Visivamente, il Gin Etsu si presenta con una chiarezza cristallina. Al naso, offre intricati aromi floreali e agrumati, dove il yuzu spicca per la sua vibrante freschezza, accompagnato da leggere note speziate e una sottile dolcezza erbacea. In bocca, è liscio e setoso con un palato che riprende le promesse olfattive, arricchito da una sapidità unica che ricorda la brezza marina. Il finale è lungo e rinfrescante, con un retrogusto che lascia una piacevole sensazione di pulizia.

Il Gin Etsu Japan Pacific Ocean Water è perfetto servito in un classico Gin Tonic arricchito con una fetta di lime o yuzu, oppure può essere utilizzato come base sofisticata per cocktail più complessi che desiderano un tocco distintivo e marittimo. Questa espressione è ideale per gli amanti del gin alla ricerca di una variante esotica e ricercata, che attinge direttamente dalla natura incontaminata del Giappone.