Il Sauvignon Langhe DOC in formato Magnum di Marchesi di Grésy è un'esemplificazione magistrale del potenziale del vitigno Sauvignon Blanc nelle Langhe, una delle regioni vitivinicole più prestigiose e variegate del Piemonte. La cantina Marchesi di Grésy, rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'espressione del terroir, sfrutta l'unicità del suo patrimonio vitivinicolo per produrre vini che riflettono l'eccellenza e la complessità del territorio.

Il formato Magnum (1,5 litri) è particolarmente apprezzato dagli amanti del vino per la sua capacità di favorire un invecchiamento più lento e graduale del vino, permettendo al Sauvignon Blanc di sviluppare una ricchezza aromatica e una complessità gustativa ancora maggiori nel tempo.

Le uve Sauvignon Blanc per questo vino provengono da vigneti attentamente selezionati, coltivati su suoli caratteristici delle Langhe, che conferiscono al vino note minerali distintive e un'ottima struttura. Il microclima della regione, con le sue significative escursioni termiche tra giorno e notte, contribuisce all'aromaticità e alla freschezza del vino, caratteristiche che sono esaltate dalla vinificazione attenta e mirata a preservare l'integrità del frutto.

Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Questo metodo conserva la freschezza e gli aromi tipici del Sauvignon Blanc, producendo un vino che è sia vivace che strutturato, con una marcata espressività varietale.

Visualmente, il Sauvignon Langhe DOC di Marchesi di Grésy si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso, il vino dispiega un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, erbe aromatiche e una sottile mineralità che riflette il terroir di provenienza. Queste sensazioni olfattive sono accompagnate da sfumature floreali e vegetali, che aggiungono profondità e raffinatezza al profilo aromatico.

In bocca, il vino è caratterizzato da una freschezza notevole, supportata da un'acidità ben bilanciata che ne esalta i sapori fruttati e la mineralità. La struttura è elegante e armoniosa, con un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a una vasta gamma di piatti, inclusi antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, il Sauvignon Langhe DOC in formato Magnum di Marchesi di Grésy è una scelta eccellente per gli appassionati alla ricerca di un vino bianco di alta qualità, capace di offrire un'esperienza degustativa unica e appagante.