Vino Premiato
Roeno

Riesling Praecipuus IGT - Cantina Roeno 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Roeno
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Riesling 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE Valdadige
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Aperitivo

Il Riesling Praecipuus IGT della Cantina Roeno incarna l'essenza della viticoltura di precisione applicata ai terreni fertili del Trentino-Alto Adige. Questo vino bianco, caratterizzato dalla sua denominazione IGT, riflette un'eccellente espressione del varietale Riesling, noto per la sua capacità di trasformare il terroir in espressioni aromatiche complesse e seducenti.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Riesling Praecipuus si apre al naso con un bouquet intenso di aromi. Note di mela verde, pesca bianca e sentori di fiori di lime emergono sublimemente, accompagnate da una leggera nuance minerale che ricorda la pietra bagnata, tipica del Riesling coltivato in queste zone.

Al palato, l'eleganza è la parola chiave. Un ingresso fresco con una vivace acidità si equilibra perfettamente con una struttura media e una complessità di sapori che danzano tra citrini maturi, frutta a polpa bianca e una punta di zenzero. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione pulita e rinfrescante con un retrogusto leggermente minerale che invita ad un altro sorso.

Perfetto da servire a una temperatura di 8-10°C, questo Riesling è ideale in accompagnamento a piatti di pesce delicati, come tartare di salmone o capesante al vapore, o come aperitivo raffinato. Ma non si ferma qui: prova ad abbinarlo anche con piatti asiatici leggermente speziati per un contrasto sorprendente tra dolcezza e acidità.

Il Riesling Praecipuus non è solo un vino, ma una vera testimonianza della dedizione di Cantina Roeno nel creare vini che parlano il linguaggio del loro territorio con chiarezza e passione.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni

Zona di Produzione


Trentino Alto Adige


Produttore: Roeno

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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A
A.
Consigliato

Mi ha convinto al primo sorso. É ottimo lo consiglio

G
Gioia marsi
Riesling

molto sottile come sapori, di frutta a pasta gialla. Davvero ottimo

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Mi ha convinto al primo sorso. É ottimo lo consiglio

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Gioia marsi
Riesling

molto sottile come sapori, di frutta a pasta gialla. Davvero ottimo