Il Marius Blanc IGP di M. Chapoutier è un vino bianco che esprime con brio la filosofia enologica di Michel Chapoutier, uno dei nomi più rispettati nel panorama vinicolo internazionale. Questo vino è frutto di una selezione accurata di uve provenienti dalla regione del Sud della Francia, una zona nota per la sua capacità di produrre vini bianchi di grande espressività e freschezza.

Il Marius Blanc è caratterizzato principalmente dalla varietà di uve Grenache Blanc e Vermentino (Rolle), scelte per la loro capacità di riflettere il terroir e per il loro contributo in termini di aromi, struttura e acidità. La vinificazione è gestita con l'intento di preservare le caratteristiche primarie del frutto, esaltando la freschezza e la mineralità naturale delle uve.

Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che ne sottolineano la vivacità. Al naso, il Marius Blanc dispiega un bouquet aromatico fresco e seducente, con note dominanti di frutta a polpa bianca, come pera e pesca, accenti agrumati e sfumature floreali, che conferiscono una piacevole complessità.

In bocca, il vino rivela una struttura leggera ma ben bilanciata, con un'acidità vivace che porta freschezza e bevibilità. I sapori di agrumi e frutta fresca si fondono con una delicata mineralità, conducendo a un finale pulito e rinfrescante, con una leggera nota erbacea che aggiunge ulteriore profondità e interesse al sorso.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a una vasta gamma di piatti, il Marius Blanc IGP è particolarmente adatto a piatti di pesce, frutti di mare, insalate leggere e piatti a base di verdure. La sua versatilità lo rende un vino eccellente per accompagnare la cucina mediterranea, asiatica e altre preparazioni culinarie che richiedono un vino con freschezza e una certa intensità aromatica.

In conclusione, il Marius Blanc IGP di M. Chapoutier è un vino che celebra la ricchezza e la diversità del Sud della Francia, offrendo un'esperienza degustativa che equilibra perfettamente la freschezza, la complessità aromatica e la piacevolezza, fedele allo stile innovativo e rispettoso della natura di Chapoutier.