Tenuta Viglione

Nero di Troia IGP Puglia - Tenuta Viglione 2021

Name: Nero di Troia IGP Puglia - Tenuta Viglione
Brand: Tenuta Viglione
SKU: VIGLIO-22
Price: 11.81 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Viglione
Denominazione	IGP Puglia
Vitigno	Nero di Troia
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Puglia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nero di Troia IGP Puglia di Tenuta Viglione nasce in una delle aree più vocate dell’entroterra pugliese, dove il clima caldo e le brezze mediterranee esaltano le qualità di questo vitigno autoctono. Il vitigno Nero di Troia, noto per i suoi acini dalla buccia spessa e scura, regala un vino di grande struttura e personalità, ricco di tannini morbidi e ben integrati.

Dopo una fermentazione controllata, il vino segue un affinamento in acciaio, conservando così la freschezza dei sentori fruttati e floreali, alternati a piacevoli note di spezie dolci e accenni minerali tipici del territorio pugliese. Al palato mostra equilibrio e persistenza, con un retrogusto armonioso che invita a un nuovo sorso.

Ottimo compagno di piatti rustici come carni arrosto, formaggi stagionati o piatti a base di funghi, esprime al meglio il carattere autentico e territoriale del Nero di Troia, rappresentando una degna espressione della Puglia vitivinicola contemporanea.

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Zona di Produzione

Puglia

La cantina

Tenuta Viglione – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Viglione.

Azienda vinicola familiare della Murgia pugliese che punta su viticoltura biologica, vini da vitigni autoctoni e pratiche di sostenibilità.

Regione: Puglia

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Primitivo, Nero di Troia, Susumaniello, Negroamaro, Fiano, Verdeca, Aleatico, Falanghina, Moscato

Produzione in gran parte biologica Sede e vigneti in Alta Murgia Collezioni e linee chiave: Riserva, Prestige, Maioliche, Blend, Favìl, 514 Altitude Iniziative di sostenibilità: pannelli solari, gestione idrica e pratiche per la biodiversità Presenza commerciale internazionale

Acquista tutti i vini Tenuta Viglione La cantina Tenuta Viglione

Storia della cantina

Storia familiare radicata nella Murgia: la proprietà si presenta come un'azienda di generazioni che dichiara attività a partire dal 1937. Negli ultimi decenni la famiglia ha ristrutturato la masseria e modernizzato vigneti e cantina, mantenendo un forte legame con la tradizione territoriale.

Filosofia produttiva

Approccio "senza fretta": coltivazione biologica, rispetto dei tempi naturali e attenzione alla sostenibilità ambientale. L'azienda mette in campo pratiche per ridurre l'impatto operativo e valorizza le varietà autoctone della Murgia.

Territorio e vigneti

Situata in Alta Murgia tra Santeramo in Colle e l'area di Gioia del Colle, su suoli a matrice calcareo-argillosa e colline ventilate. L'azienda sfrutta altitudini elevate della zona, condizioni che favoriscono freschezza e mineralità nelle uve.