Sutto

Bianco di Sutto IGT delle Venezie - Sutto 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Sutto
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Chardonnay - Manzoni
ANNATA 2022
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Campo di Pietra di Salgareda
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Formaggi

Bianco di Sutto IGT delle Venezie è un bianco raffinato prodotto da un blend di uve Manzoni e Chardonnay. La vendemmia avviene a partire dalla prima metà di Settembre, un vino vinificato in bianco che segue una prima macerazione a freddo e una delicata pressatura per concludere con una decantazione statica dei mosti. Le uve vengono poi fatte fermentare a temperatura controllata ed evoluzione in botti di acciaio, sui propri lieviti nobili.



Al calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue. Inebria l'olfatto con fragranti aromi fruttati di ananas e mela gialla matura, perfettamente amalgamati con l’amaricante sentore di scorza d’arancio che si evolvono in delicati sentori burrosi. Un calice che coniuga eleganza e qualità, donando al palato freschezza, mineralità, e un’acidità moderata per una lunga e piacevole persistenza.


Un bianco che ben si presta ad accompagnare sfiziosi aperitivi, piatti vegetariani, crudi di pesce e formaggi molli, oltre a portate di pesce alla griglia o bollito.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Sutto

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Alan Lamberti
Buono

Buon prodotto con un gran rapporto qualità/prezzo

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