Grecanico Terre Siciliane IGT Frizzante Ancestrale BIO - Vibrari - Alcesti
IVA incl.
| PRODUTTORE | Alcesti |
| DENOMINAZIONE | IGT - BIO |
| VITIGNO | Grecanico |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 11.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Frizzante |
| REGIONE | Sicilia |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
I vitigni del Grecanico hanno origini siciliane, tipicamente marsalesi, dalle sue bacche si ottengono vini con grande mineralità e freschezza. Vibrari é prodotto con uve vendemmiate manualmente verso la seconda metà di agosto e sistemate in piccole cassette, all’arrivo in cantina subiscono la diraspatura e soffice pressatura. La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata e costante di 16°C, segue rifermentazione in bottiglia che sarà causa di un piccolo residuo sul fondo, e finale affinamento di almeno un mese prima della messa in commercio.
Si mostra di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso arrivano profumi fruttati e floreali, aromi tipici del Mediterraneo.
Un vino bianco frizzante ottimo da bere in abbinamento a crudi di mare e primi piatti in bianco a base di pesce. Si rivela altresì un ottimo calice da aperitivo o da sorseggiare durante le calde cene estive o gite in barca.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Produttore: Alcesti
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