La cantina Alturis, situata nel cuore delle colline friulane, presenta il suo Sauvignon Venezia Giulia IGT, una vera espressione del terroir di questa regione ricca di tradizioni vitivinicole. Questo vino bianco è celebre per l'aromaticità e la freschezza che caratterizzano la varietal Sauvignon Blanc, coltivato in un microclima unico che favorisce la maturazione ottimale degli acini.

Al naso, il Sauvignon Venezia Giulia IGT di Alturis si distingue per le sue vivaci note di frutti tropicali, con accenti di maracuja e mango che si intrecciano a sfumature di erba appena tagliata e sambuco. Questa complessità olfattiva invita alla degustazione, promettendo un palato altrettanto ricco e intrigante.

In bocca, il vino rivela un equilibrio eccellente tra acidità e corpo. Le sensazioni fruttate si affiancano a una piacevole mineralità, tipica dei terreni friulani, che conferisce una lunghezza e persistenza notevole al sorso. Le tecniche di vinificazione adottate da Alturis, che combinano metodi tradizionali e moderne tecnologie, garantiscono la preservazione degli aromi naturali del vitigno e un profilo gustativo pulito e raffinato.

Ideale come aperitivo, il Sauvignon Venezia Giulia IGT si abbina splendidamente con piatti di pesce, crudité di mare e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende un compagno gradito anche in occasioni di pasti leggeri e cene estive.

In definitiva, il Sauvignon Venezia Giulia IGT di Alturis non è solo un vino, ma un'esplorazione sensoriale nel paesaggio e nelle tradizioni del Friuli Venezia Giulia, offrendo una bevuta che è allo stesso tempo piacevole e stimolante. Un must per gli amanti dei vini bianchi di carattere.