Calissano

Torino IGT Superiore Vermouth Bianco - Calissano

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Formato: 75 cl

-20%


Prezzo consigliato: 25,29 €
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Informazioni tecniche
Produttore Calissano
Denominazione Torino IGT Superiore Vermouth Bianco
Vitigno Gavi
Gradazione 18.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Erbaceo, speziato, aromatico
Metodo vinificazione Infusione erbe e spezie in vino bianco
Regione Piemonte
Zona di produzione Torino
Nazione Italia
Tipologia Vermouth
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Aperitivo, miscelazione
Abbinamento Aperitivi, cocktail, antipasti

Il Torino IGT Superiore Vermouth Bianco di Calissano rappresenta un esemplare straordinario nell'universo dei vermouth italiani, offrendo una complessa armonia di aromi e sapori. Prodotto seguendo metodi tradizionali, questo vermouth bianco è frutto di un'accurata selezione di erbe aromatiche, fiori e spezie, macerati minuziosamente nell'eccellente vino bianco della regione. Il risultato è una bevanda di carattere, con una gradazione alcolica equilibrata, che invita alla degustazione.

Le note olfattive sono un invito a scoprire sentori di agrumi, vaniglia e delicati tocchi di camomilla e menta, che si fondono in un bouquet ricco e complesso. Al palato, si distingue per la sua elegante dolcezza, bilanciata da una rinfrescante acidità e da un finale leggermente amarognolo, tipico dei vermouth di alta qualità.

Ideale come aperitivo, il Torino IGT Superiore Vermouth Bianco di Calissano è perfetto servito freddo, magari accompagnato da una fetta di limone o arancia, o come ingrediente di raffinati cocktail. La sua versatilità lo rende un must-have per gli amanti del bere sofisticato, desiderosi di esplorare le sfumature di un prodotto storico reinventato in chiave moderna.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Bicchiere Goblet

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito.

Zona di Produzione


Piemonte

La cantina

Calissano – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Calissano.

Storico marchio piemontese con radici ad Alba, noto per spumanti metodo classico Alta Langa, vini delle Langhe e produzioni di vermouth.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 1872
Vitigni: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Cortese
Marchio storico con origine ad Alba. Presenza consolidata nella produzione di Alta Langa Metodo Classico. Tradizione nella produzione di Vermouth di Torino e vini delle Langhe. Storia documentata di espansione commerciale e successivo rilancio del marchio.
Storia della cantina
La cantina nasce come impresa vinicola legata alla famiglia Calissano: Luigi Calissano avviò l'attività commerciale alla fine dell'Ottocento, sviluppando nei decenni successivi una realtà con filiali e una forte presenza nei vini spumanti e aromatizzati. Nel corso del Novecento la produzione si è concentrata su vini delle Langhe, spumanti metodo classico e vermouth; dopo vicende aziendali la denominazione/marchio è oggi presente e gestita nell'ambito di gruppi che ne hanno promosso il rilancio.
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio delle Langhe e dell'Alta Langa attraverso la combinazione tra tradizione locale e produzione di spumanti metodo classico; particolare attenzione all'individuazione di basi vinicole adatte anche alla produzione di vermouth, con rimando alle erbe aromatiche piemontesi impiegate per gli aromatizzati.
Territorio e vigneti
Langhe e Alta Langa; riferimenti storici e operativi collegano il marchio alla città di Alba e a località dell'Alessandrino dove sono collocate attività legate all'etichetta.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata