Umbria IGT Rosso - Cadetto Rosso - Lungarotti 2021
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Lungarotti |
DENOMINAZIONE | IGT |
VITIGNO | Sangiovese - Altre uve a bacca rossa |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 13.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Marche |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Pizza |
Un vino rosso giovane ottenuto con uve Sangiovese e altre varietà locali a bacca rossa raccolte verso la seconda metà di settembre. I vitigni vengono coltivati con il sistema di allevamento a cordone speronato, su terreno a medio impasto tendenzialmente sciolto e poco profondo. La vinificazione prevede una fermentazione e macerazione di 7-8 giorni in acciaio a temperatura controllata di 26°C.
Cadetto si mostra di un bellissimo colore rosso rubino con sfumature violacee. La sua "giovinezza" si denota anche all'olfatto con aromi di violetta selvatica e spezie verdi, mescolate a lievi sentori fruttati di marasca e visciola sul finale. Un sorso morbido e delicato, con un discreto tannino e un retrogusto di media persistenza.
Si consiglia di abbinarlo a primi e secondi piatti a base di carne, da provare assolutamente l'accostamento con la pizza.
Come servire
Servire a:
14-16°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
Marche