Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Cassa di Legno - Tommasi 2012
Formato: 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Tommasi |
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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2012 |
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15.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato | |
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Appassimento delle uve, fermentazione lenta |
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Veneto |
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Valpolicella Classica |
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Italia |
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Rosso fermo |
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Minimo 2 anni |
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Botti di rovere grandi e piccoli |
| Rosso rubino intenso | |
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16-18°C |
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Entro 10-15 anni dalla vendemmia |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il lungo affinamento, svolto in botti di rovere, regala un equilibrio tra struttura e finezza: il colore è rubino intenso con lievi riflessi granati. Al naso si sprigionano sentori avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente. Al palato si presenta pieno, morbido, con tannini vellutati e un finale persistente che invita alla lenta meditazione.
Perfetto con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, questo Amarone rappresenta una gemma della tradizione veneta, in grado di esprimere il fascino del territorio e l’esperienza vinicola di Tommasi.
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