Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2003

Name: Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: Tom-A2AMCARI-2003
Price: 101.26 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tommasi
Denominazione	Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2003
Gradazione	15.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG 2003 di Cà Florian, della celebre cantina Tommasi, è un capolavoro che esprime appieno la ricchezza del territorio veneto. Prodotto esclusivamente con uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone nasce da una scrupolosa selezione e da un’appassimento tradizionale delle uve, che ne esalta concentrazione e complessità.

Il lungo affinamento in cassa di legno conferisce al vino struttura e profondità, accompagnando le sue note di frutta matura, ciliegia e prugna, a piacevoli sentori speziati e di tabacco. Al palato si rivela vellutato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, testimonianza di un’annata storica. Questo Amarone si presta a un invecchiamento prolungato, arricchendo ulteriormente il suo carattere.

Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse stagionate, brasati o formaggi a pasta dura, esprime tutta la forza e l’eleganza della tradizione valpolicellese.

La cantina

Tommasi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tommasi.

Azienda vinicola a conduzione familiare con base nella Valpolicella Classica (Verona), nota soprattutto per l’Amarone e per una rete di tenute in diverse regioni italiane.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1902

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot

Amarone della Valpolicella Classico come etichetta di riferimento, prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Origine storica nel vigneto Rafaèl in Valpolicella Classica. Rete di tenute nazionali sotto l’insegna Tommasi Family Estates. Uso del metodo tradizionale di appassimento per i vini da appassimento. Investimenti in accoglienza ed enoturismo.

Acquista tutti i vini Tommasi La cantina Tommasi

Storia della cantina

La famiglia Tommasi è attiva nella viticoltura dal 1902, quando Giacomo Tommasi acquistò il primo vigneto nella Valpolicella Classica. Nel corso del XX e XXI secolo l’azienda si è evoluta in Tommasi Family Estates, acquisendo e gestendo più tenute fuori dal Veneto e consolidando la propria reputazione soprattutto grazie alla produzione di Amarone; l’Amarone Tommasi viene prodotto secondo il metodo tradizionale di appassimento e la versione storica del vino è riconducibile alla fine degli anni ’50 come prodotto distintivo della famiglia.

Filosofia produttiva

Focus sul legame con i diversi territori, sulla valorizzazione dei cru e sul rispetto delle pratiche tradizionali. L’azienda unisce approccio familiare, attenzione al vigneto e investimenti in progetti di tenuta e ospitalità per promuovere enoturismo e identità territoriale.

Territorio e vigneti

Radicata nella Valpolicella Classica con vigneti e produzioni anche in aree limitrofe come Valpantena e Lugana; attraverso il gruppo Tommasi la casa possiede tenute in altre regioni italiane, sfruttando terroir diversi per produzioni specifiche.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti diversi tra cui premi legati all’enoturismo e menzioni/riconoscimenti enologici per etichette e tenute.